Główne działy w Sodexho Polska to:

•  Działy Operacyjne (świadczenie usług)

•  Dział Rozwoju (sprzedaż usług)

•  Dział Zakupów (kontakty z dostawcami)

•  Dział Zasobów Ludzkich (kadry i płace, rekrutacja, szkolenia, komunikacja wewnętrzna)

•  Dział Finansowo-Administracyjny (finanse i księgowość, administracja, IT)